20回くらいは行っている1区Ngô Văn Năm通りのマンダリンへ。10年以上ぶりです。こちらは味付けが薄めなので、普通のベトナム人には受けが今ひとつらしいのですが、上品な味でどれもとても美味しいです。特に1枚目のbánh cuốn hấp lá sen(蓮の葉蒸し春巻き)は必ず注文します。 tôm càng hấp tỏi 手長エビのニンニク蒸し miến xào cua nồi đất 土鍋カニ春雨炒め chả giò Mandarin マンダリン風揚げ春巻き かなり値段が上がりましたが、ホール担当の店員さんと雑談していたら料理長は昔から変わっていないそうで、もちろん味も変わっていませんでした。個人的にはホーチミン、ハノイや日本含め高級レストランでは今でもここが一番好みです😊
1区から橋渡ってすぐの4区の北部系のオープンエアの飲み屋さんで夕食。ビアホイにしては値段が高いけど本物のビアホイが置いてあり、樽で注文(後で製造元のホームページを見ると樽1つで2リットルのようです)。グラスもちゃんと本場のものを使用。メニューには北部料理も多く、なかなか美味しかったです。 bia hơi Hà Nội bom ビアホイハノイ樽 cánh gà chiên nước mắm 手羽先ヌックマム揚げ măng cháy lá chanh ライムの葉入りたけのこ炒め
で、前回に続き飛行機の眺められるカフェへ。前とは違うお店へ入店。 ちょうど名古屋からのVN341便(A350-941/VN-A886)が到着。しかしまあこの季節は暑過ぎて外は厳しかったです🥵
バスで1区からThủ Đứcへ買い物に。上手く使えばタクシーよりかなり安い。買い物終了後、またバスでGò Vấpへ。
サイゴン、適当に入った店は北部人の店員ばかりだった。軽めのおつまみしかなく、サイゴンビールで夕食。
コンダオ中心部近くのビーチでも結構楽しめます(写真は夕方)。 2,3枚目は、前回も買ったのですが、市場で売っている干しニンニクと胡麻の海苔(rong biển cháy tỏi mè)、少しの油と少しの塩も入っていてご飯のお供に最高です！この時は1キロ250000ドンでした(胡麻多めのものは1キロ150000ドンですが、海苔多めの値段の高い方がバランス良くおすすめ)。 最終日の朝食は臓物粥(cháo lòng)。
こちらも居心地良く、なかなか美味しい。土鍋ご飯のcơm niêuを売りにしています。ここの玉子焼きも美味し。 mực nướng muối ớt イカの塩唐辛子焼き cá thu kho tộ サワラ煮詰め cơm niêu 釜炊き飯 trứng chiên 玉子焼き côn sơn quán Đường Nguyễn Huệ Côn Đảo https://maps.app.goo.gl/8RksaLDDBVZEv5zU6?g_st=ic
前回は良かったquán Tri Kỷ(別投稿参照)が魚介類が時価ばかりの面倒くさい店になったので(多くの魚介はコンダオ産ではないかと思います)、滞在のホテルにおすすめを聞いてこちらへ。最近激増している北部や中部人のお店じゃなくてちゃんと南部人のお店で、料理人も南部の人でした南部では南部料理が食べたいので)。お店の人の感じも良く、値段も他の店の観光地価格と違い適正価格感があり、quán Tri Kỷ より3割くらい安い印象です。海鮮から普通の料理までメニュー多彩。 tôm mũ ni hấp蒸しウチワエビ canh cải nấu sườn スペアリブと青菜のスープ rong nho 海ブドウ(たぶんニャチャン産) cà tím nướng mỡ hành ナスのネギ油焼き Quán ăn Gia Đình Đường Trần Phú, Khu 5, Côn Đảo https://maps.app.goo.gl/w9VCczUggeTvwGe5A?g_st=ic
日の出、三年半前にもあった日本名の書かれた漁船。 朝食は市場でビーフステーキ。
日の入り、コンダオ中心部のビーチ、cá thu khô(サワラの煮付け)、イカ焼き
街中からbãi Đầm Trầuまで。1.ちょっとした峠を越え、2. mũi chim chim、3.空港手前で左折(写真右手が空港入り口)、4. bãi Đầm Trầu ちなみに今コンダオに離着陸している最大の機材は4のバンブーエアウェイズEmbraer ERJ-190ですが、滑走路延長計画があるので将来的にはもっと大きな機種が来るようになるようです。
今回もバイクで30分以上かけて街中からシックスコンダオのあるbãi Đất Dốcなどを経由して空港裏のbãi Đầm Trẩuへ。 国有地のため管理者が変わったようで入場料3000一人ドン、バイク駐輪3000ドン取られるようになり、中の2軒ある海の家的な店も店子チェンジ。飲食は別料金で、ビーチチェア１時間30000ドン、ハンモック１時間40000ドン、アンブレラとビーチチェアセット１時間250000と結構なお値段に。お店利用者は無料だったシャワーとトイレもそれぞれ20000ドン、5000ドン。 一番残念だったのはWi-Fiがなくなっていたこと。飛行機の到着状況を見たければモビ・ビナ・ベトテルの3大携帯会社のsimがないと厳しそう(安い会社のは電波が無いようです)。
夕食はカラシナとひき肉のスープcanh cải bẹ xanh thịt bằmとイカすり身揚げchả mực他、朝食はコンダオ市場でおこわxôi (mặn)。スープとおこわはかなり好み。 夕食のレストラン(nhà hàng Tri Kỷ)は円安と、元々の観光地価格がベトナムの物価上昇で更に高くなっていた。魚介の料理は時価ばかりになり面倒。と、言う事で味はまあまあ美味しかったけれど、ここは最後にする事に。
ベトナムも大型連休中なので、予想通り混んでいる。前回多かった西洋人はかなり少ない。基本はのんびりしてはいるけれど数年でタクシーが激増。 空港拡張の予定もあり、今後ずいぶん変わりそう。
この時期にしては風が強く沖に出てからは前回同様かなり揺れました。汚物要員も活躍。 コンダオ側は新しい船着場とターミナルが完成していました。 新しい船着場は中心部のすぐ近くで、中心部まで30分くらいかかる空港と違い超便利。
今回は3年半ぶり4回目のコンダオ島へ。メコンを渡り、ソクチャン省のチャンデー港cảng Trần Đềから航路で。 波が高いとかなり揺れますが、サイゴンから飛行機よりもお気楽かつ、363.273VND(約2000円)とかなり安い。 1,2枚目はメコン、3,4枚目はソクチャンのチャンデー。
trà sữa trân châu truyền thống 伝統的タピオカミルクティー mì khô hoành thánh 汁なしワンタン麺(スープ別添え) trà Lipton chanh đá アイスライムリプトンティー
朝散歩、旬のマンゴーを道端販売で買って食べました。シェイク(sinh tố)にしても美味しい。1キロ約280円。この種類の方が樹脂臭がなく美味しく人気らしいです。
朝のアイスミルクコーヒー、インド系の店主の朝カレー(鶏カレー・ライス)、更にもう一度食後にアイスコーヒー(ローストとうもろこし粉末入りのコーヒー)と、そこで試食させてくれたミズヤシ(ニッパヤシ)の実・trái dừa nước。
今が旬の友達の家に植っているマンゴー、搾りたてオレンジジュース
玉子焼き、小エビと豚肉の煮込み、酸味スープ(canh chua)、ウッドアップル酒(rượu quách)
ひき肉スープが本当に美味しい米麺フーティウ屋さんのmì khô(汁なし中華麺スープ別添え)とカフェのアイスコーヒー
バンブーエアウェイズ試し乗り② 帰りのバンブーエアウェイズ。ホーチミンーハノイはボーイング789だったので予約時に700円程度払い2-3-2の事実上のプレエコシートに変更。必要充分でかなり快適。ちなみに軽食は全然美味しくなかったです。 ハノイで荷物受け取りしてターミナルバスで国際線ターミナルへ行くとカウンターはすでに長蛇の列。ナローボディ機なのに物凄い行列。 シートはお金を払って予約した席から非常口座席に変更してもらいました。 食事は着陸前の朝食ではなく、離陸後すぐの最悪パターン。ただ、味はとても美味しく、今まで乗った日本ベトナム間の全てのエコノミーの中では(他はVN, JL, NH)今までで一番かもしれないくらい美味しかったです。バンブーは客室乗務員の化粧がかなり濃く、化粧と髪型、体格が似ている人が3人おり、誰にものを頼んだか分からなくなりました🤣覚えられないので化粧は普通にして欲しい、冗談抜きで。 今回乗って、バンブーは機材変更が多く、お金を払って席の予約しても全然違う場所になっている可能性がある事、ウェブチェックインがなく、かなり並ぶ事、客室乗務員が搭乗した途端に荷物を上に上げろだの何だのいろいろ言ってきてうるさめな人が多いところなどが今ひとつでした。 グループのFLC会長が逮捕され、持ち株比率もどんどん減っているので今後どうなるのか少し不透明です。 ただ、一応フルサービスで食事も良く、接客などでベトナム人にも評判が良く、エコノミークラスでハノイに行く人には良いかもしれません。
バンブーエアウェイズ試し乗り① 安めの良いエアーチケットがなく、ベトジェットは乗りたくないけどベトナム航空のエコノミーに十数万も出したくないので、試しにベトナム企業グループFLCのバンブーエアウェイズを利用してみました。 今回ハノイに寄るはずが予定変更になり、成田ーハノイ乗り継ぎーホーチミン。 成田ーハノイは成田のカウンターで確認したら、機材変更でお金を払って予約した席から全然違う席になっていました。早めに空港チェックインがおすすめです。結局ビジネスクラスの後ろの席にしてもらい、足元広くまあ快適。 食事は美味しく、ビールのサービスもあり(おかわりも出来ました😊)。 ハノイで一旦入国して荷物受け取り、連絡バスで国内線ターミナルへ。 ハノイーホーチミンは新しめの機材でシートがとても良く、疲れなかった。 サンドイッチとソフトドリンクが出たが味は普通。具はベトナムハム(giò lụa)。
