ホテルへの帰り道、どうしてもホイアン名物「カウラウ」が食べたくなった。トゥボン川沿いの西洋風レストラン「Brother's Cafe」に入り、カウラウを注文する。「これがカウラウ？」と感じながら眺めた、とても素敵な老夫婦。