朝7時。ホテルスタッフに聞いた「バインミーフォン」に向かう。お店ではおばさん達が険しい顔で次から次へとバインミーを作っていた。バインミーとだけ伝えて待つ。味はスパイシーで美味しい。これで約120円。素晴らしい。店内は使えないようなので、食べ歩きながら旧市街に向かう。