サワーソップのシントー(sinh tố mãng cầu xiêm)練乳・砂糖少なめ スモモのシントー(sinh tố mận Hà Nội) マンゴスチン
南部の美味しい食べ物 ベニイモのスープ(canh khoai mỡ)ご飯にとても合う、お店でも食べられる所はあるけれど、人の家で食べた方が断然美味しい事が多かった 砕き米の皿飯(cơm tấm) リブロースの塩レモングラス焼き(cơm sườn muối sả)これもご飯が止まらないです 塩干し魚の炒飯(cơm chiên cá mặn)
汁なし和え麺のフーティウ(hủ tiếu khô)スープ別碗で挽肉と骨付き肉入り、替え玉、追加サービスでもらったしいたけ。 ベトナムのベスト麺を選ぶとするとハノイLò ĐúcのPhở Thìn、ホイアンのcao lầuとこの店のフーティウ(この麺が中華麺バージョンがいちばん好きなのですが)で、かなり迷う。
インド系の方のカレー屋さん 辛めのチキンカレー、ノーマルの辛さのチキンカレー、ぼんじり(phao câu)、漬け物(dưa chua)
物通センターに行って分けてもらった希少なビアサイゴンゴールド。ベトナムビールでは最も飲みやすい。 三枚目左は旧デザイン。
特に肉が美味しく、今まで食べたヤギ鍋では一番だった。名産地でもお店によってずいぶん違う。Ninh Bình。
