汁なし和え麺のフーティウ(hủ tiếu khô)スープ別碗で挽肉と骨付き肉入り、替え玉、追加サービスでもらったしいたけ。
ベトナムのベスト麺を選ぶとするとハノイLò ĐúcのPhở Thìn、ホイアンのcao lầuとこの店のフーティウ(この麺が中華麺バージョンがいちばん好きなのですが)で、かなり迷う。