トラックの荷台に乗ってコーヒープランテーションに行って来た。ガイドブックなどには載ってないマニアックなところです。
労働者の方たちが寝泊まりする宿舎は竹と自然の草花を利用したエコロジーな建物。そこの一室に一泊させてもらった。
コーヒー農園は自然に囲まれた美しい場所だった。
農園内には食堂もあり、毎回1000人分もの食事を作るという。その様子も見学させてもらった。
食事と一緒にここで栽培され焙煎されたニカラグアコーヒーを頂いたが、本当に美味しかったです。