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夕食は歩いて港にあるゲストハウスおすすめの海鮮店へ。水槽から選び、セミエビ...
2022年12月
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夕食は歩いて港にあるゲストハウスおすすめの海鮮店へ。水槽から選び、セミエビ科のウチワエビを蒸したものtôm mũ ni hấpと、イカを適当な野菜と炒めてもらったものmực xào (với rau)を。最近は少なくともサイゴンやメコンデルタ東部ではあまり見かけなくなったビビナビールといただきました。飲みやすくて好きなビールです。
日本でもセミエビ類は高いようですが、ベトナムでも1キロ450000ドンと高級、人気もあります。500グラム分作ってもらいましたが、身も詰まっていてエビみその部分まで美味しかったです。イカも美味しくどちらもとても新鮮で、かなり満足しました。
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