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Takuya

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2日目の朝 遊牧民の財産である羊一頭を屠殺し ご馳走を振る舞ってくれた。 これは遊牧民最大のおもてなし。 臭みは一切取らず味付けは塩胡椒のみ。 羊の全部位を鍋にぶち込む。血液までも惜しむことなく。闇鍋感覚 中でもレバーが絶品でした。