帰路途中でジャカルタ郊外に住む友人夫妻と再会、ランチの海鮮料理は非常にレベルが高かったです。

香港の鯉魚門や西貢と同じスタイル。

併設の水槽から好きな魚介を選んで、料理法を指定します。

ハタだけは大きさが重要なので、自分が手頃な大きさのマダラハタを選びました。