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shokuan
オーロラみまくり予定のアイスランド
2024年1月
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夜ご飯はCAFE LOKIで。
アイスランドはラム肉をよく食べるということで、ラム肉の塊とスープを選択。
そして魚をすり身にしてパンに塗って食べる、こちらも伝統食。
ラムはジンギスカンを食べ慣れていれば全然クセは感じない。初めての人は厳しいかもしれない。
めちゃくちゃ煮込まれててホロホロ。
魚は、ライ麦パンが思ったよりも柔らかく甘い。魚自体は白身のすり身と玉ねぎを合わせたような感じ。
塩味と甘味が同時に来るのが好きな人は良いと思います。
意外とどれもあっさりだった印象。
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