原付きバイクで島とうふ屋さんへ。
奄美の人、観光に来る人なら誰もが知ってるめちゃくちゃメジャーな店。

ゲストハウス昭和荘のオーナー、タケさんから、
塩豚をおススメされていたので塩豚定食にした。

味は、豚の角煮の塩版。
豚の大きさとほかの豆腐料理が凄いボリュームで食べ切るのが難しいほど。

それに加えて、
ミキという奄美で昔から飲まれている発酵飲料と、
豆乳と、湯豆腐が食べ放題。

ミキは不味いみたいな話も聞いていたが、飲んでみたら全くそんなことはなくて、甘酒の酒が香らないバージョンだった。

定食の豆腐や湯葉、湯豆腐に、豆乳をかけて食べるととても美味しい。