cha ca anh vu
チャーカーは揚げた雷魚を野菜でさっと炒めたのを、ベトナムの麺ブンに乗せてナンプラーをかけた料理。
これがうまい。1人前で600円くらいするからそれほど安くないはずだけど、この店はいつも大盛況。
雷魚の臭みもほとんどないし、野菜いっぱいで健康的で、幸せなベトナム料理なのです♪