最近食べたベトナム料理
テト（ベトナムの旧正月）を目前に控え、1月は忘年会シーズン。
会社のベトナム人スタッフと一緒に行ったベトナム料理は、それほど寒くないけど冬だからか鍋が多め。
ベトナムでは水牛やウサギやヤギなどいろんな肉の鍋が出てきます。
あとエビは生きたまま出てきてそのまま鍋に投入するのでちょっと残酷、美味しいけど。