インジェラはエチオピアの国民食
イネ科の植物を発酵させてクレープのように焼き、そこに肉などの具材を乗せて一緒に食べます
発酵食品なので味や臭いが苦手な外国人も多いようですが、具とチーズで味を整えれば大丈夫