プライムリブ、シカゴピザと並ぶシカゴの名物の1つシカゴドッグをまだ食していなかったので、有名店「PORTILLO'S」へ。
ポピーシードの入ったパンに、ボイルしたソーセージ、でっかいピクルスが挟んである。
ケチャップかけるのは邪道。
ピクルスのせいか案外あっさりでビールにも合う。